Ya estoy de nuevo por aquí. Últimamente me falta tiempo para hacer todas las cosas que quiero. Necesito más horas.
Hoy os quiero hablar de comida y de hábitos alimenticios. Nos soy ninguna experta en la materia pero ya llevo una temporada cambiando progresivamente mi estilo de vida. Yo siempre he comido mucho y bien, pero mi objetivo ahora es comer mucho mejor. Quiero ser consciente de lo que me alimenta, de lo que le estoy aportando a mi cuerpo, de mi salud.
Así que he empezado por el desayuno. Yo era de colacao y tostadas con aceite. Seguro que muchos de vosotros desayunáis por ejemplo pan de molde.Os habéis parado a pensar todo lo que lleva el pan de molde para estar tan bueno y blandito? Pues grasas y azúcares. Se acabó. Si alguna vez me quiero dar un capricho lo compro integral de buena calidad y sin azúcares añadidos.
El desayuno debería ser una de las comidas más importantes del día y uno de los mayores errores nutricionales es no desayunar o hacerlo frugalmente. Pensad que nuestro cuerpo lleva de 6 a 8 horas sin ingerir alimento y el proceso de sueño le supone un desgaste. Hay que comer nada más levantarse. Mientras antes empieces antes empezará a trabajar tu metabolismo. Numerosos estudios han demostrado que en personas sometidas a dietas adelgazan menos las que no desayunan o lo hacen de manera pobre.
Este es mi nuevo desayuno: yogurt natural sin edulcorantes, avena, canela y una fruta. A veces añado plátano, otras veces fresas, lo que pille.Me he acostumbrado al sabor natural del yogur y jamás le hecho azúcar. La canela ya me aporta sabor además de tener innumerables propiedades, entre ellas la de acelerar el metabolismo.
La avena posee 7 de los 9 aminoácidos esenciales, proteínas e hidratos de lenta absorción (te sacia y aporta energía), tiene vitamina B y E, disminuye el colesterol y adelgaza. Un auténtico super alimento.
A media mañana me tomo un té verde y media piña natural (no de lata...).
Otro día os hablaré de los almuerzos y mis nuevos amigos: quinoa, amaranto, espelta, hamburguesas vegetales...
Somos lo que comemos, pensadlo bien, no pilléis cualquier cosa y disfrutad cuidando vuestro mayor tesoro. Vuestra salud.