El sábado por la tarde hicimos galletas de mantequilla para merendar. A unas les añadimos canela y las pintamos con huevo y otras las dejamos tal cual. A mí me gustaron más sin canela. Son muy fáciles de hacer y cunden mucho. Por la mañana con el colacao están geniales.
29 de febrero de 2012
28 de febrero de 2012
Las magdalenas perfectas
Por fin encontré la receta perfecta de magdalenas caseras. Me han quedado geniales de sabor, textura y tamaño.
La receta original es de Xavier Barriga. Xavier es un maestro panadero catalán, autor de un libro de recetas de panadería, y defensor de la cultura del pan. En Barcelona tiene tres panaderías http://turris.es
La receta es bastante peculiar ya que las cantidades son algo irregulares y la temperatura del horno más alta de la que normalmente leo en otras recetas. Pero la verdad es que han quedado buenísimas.
Receta:
125 gramos de huevos (dos grandes), 175 gramos de azúcar, 60 ml de leche, 190 ml de aceite de girasol, 210 gramos de harina de repostería, 5 gramos de levadura química (levadura de repostería), canela, piel rallada de limón, y una pizca de sal.
Elaboración:
Pon en un cuenco los huevos y el azúcar y bate hasta que empiecen a espumar. Incorpora el aceite, la leche y vuelve a batir hasta que se integren.
A continuación añade harina, la levadura, la sal, la canela y la piel rallada de limón, bate de nuevo hasta conseguir una masa homogénea y fina, entonces continúa batiendo a mayor velocidad dos minutos más. Cubre la masa con film transparente y reserva en el frigorífico durante una hora o si lo deseas, hasta el día siguiente.
Precalienta el horno a 250º C con calor arriba y abajo. Llena tres cuartas partes de las cápsulas y espolvorea un poco de azúcar, cuando las introduzcas en el horno, baja la temperatura a 210º C. Hornea las magdalenas durante 15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
Resultado:
¿Os animáis a hacerlas?
27 de febrero de 2012
Mi segunda customización
24 de febrero de 2012
Ñam Ñam
Este domingo tocaron berenjenas rellenas, ¡Buenísimas!
Una receta sencilla, resultona y riquísima. Si tenéis recetas interesantes de berenjenas y de alcachofas (me encantan!!!!) mandádmelas, ok?
Una receta sencilla, resultona y riquísima. Si tenéis recetas interesantes de berenjenas y de alcachofas (me encantan!!!!) mandádmelas, ok?
23 de febrero de 2012
Chanel
Me encantan las flores para adornar la ropa y esta vez he recibido una flor muy especial. La auténtica camelia de Chanel. ¡Gracias hermanita!
22 de febrero de 2012
Mi primera customización
Esta camiseta era una básica de manga corta. He dibujado un corazón con la tiza para ropa y he ido recortando el borde en forma de corazoncitos (algunos con mejor forma que otros ya que cuesta bastante). En el borde inferior le he colocado un vivo elástico y lo he cosido a máquina con zig zag. Las mangas las he recortado y aún no sé qué haré con ellas.
21 de febrero de 2012
Mi taller de bisutería
Ahora me ha dado por hacer pulseritas y anillos. He de confesar que meter las cuerdas por las bolitas cuesta sudor y lágrimas pero es muy entretenido.
¿Os gusta? ¡Se aceptan encargos!
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